AstroWeb Uw bron van informatie op uw persoonlijke ontdekkingsreis
Bij vriesdrogen denk je misschien automatisch aan astronautenvoer, instant soepjes en oploskoffie. Maar deze bijzondere droogtechniek kent ook heel wat andere toepassingen. Denk maar aan het bewaren van gedroogde vruchten of het compact maken van natuurlijke stoffen voor voedingssupplementen. Hét codewoord is sublimatie, een proces dat heel wat voordelen blijkt te bieden. Klaar voor een korte opfrissing van de lessen fysica?
